こんなにあります果糖の効果
●果糖は蜂蜜の主成分です
私たちになじみの深い蜂蜜には果糖が40％含まれています。果糖は私たちに甘さを提供するだけでなく、古来から滋養強壮としてお役に立っています。
●果糖はインシュリンを浪費しません
果糖はインシュリンの力を借りずに身体にやさしく吸収します。
●果糖は勉強やスポーツの疲労回復に役立ちます

糖尿病の予防を始め様々な保健性の効用がある天然甘味料です。
コーヒー・紅茶・果実酒・生ジュース・離乳食・お料理の甘味に。あらゆる料理に使える上、さらに美味しさを引き立てます。



結晶果糖 1kgは、トウモロコシから生まれた結晶果糖です。 澱粉や砂糖から消化生成されたグルコース(ブドウ糖)は体内のインシュリンによって代謝経路をたどりますが、結晶果糖の場合は、インシュリンを必要とせずフラクトキナーゼによりエネルギー源へと代謝されていきます。 結晶果糖は砂糖の1.5倍の甘さですが、上品でさわやかな味わい。普通の砂糖と同様に、コーヒー、紅茶やお料理にどうぞ。ケース売り。 商品情報 原材料 澱粉(とうもろこし) 100gあたり エネルギー 368kcal 分類 食品 機能 甘味料 商品名 結晶果糖 (ケース売り) 内容 ケース(1kg×12個) 生産国 日本 JAN 4909639100029 使用方法 普通の砂糖と同様に、コーヒー、紅茶やお料理に。果実酒には最適です。 使用上の注意 直射日光を避け、常温・暗所保存 その他 果実酒におすすめ いままで、果実酒といえば氷砂糖と思われていましたが、果糖を使えば果実と果糖の理想的な健康果実酒ができます。特に果糖は浸透圧(エキスを引き出す力)が氷砂糖の2倍もありますので、熟成期を大幅に短縮できます。また、上品で爽やかな果実酒が味わえます。ホワイトリカー1.8リットル、果物1kgに、果糖は氷砂糖の半分の500gで充分です。 果糖とは・・・ 元来、果糖は自然界には単独には存在しません。たいていの場合ブドウ糖または他の物質と共存しています。果糖は従来結晶しない糖とされていましたので、約200年放置されていました。10数年前ヨーロッパの医薬メーカーは果糖を医薬品とするため結晶化に秘技をつくし生産に成功しました。果糖の使命はすぐれた保健性のある甘味料にあります。 果糖は“甘味の女王"と言われ、私たちになじみの深い蜂蜜のシャープな甘味は果糖が40%含まれているからです。また、日常の果物のまろやかで上品な甘味も果糖の甘さによるものです。